白玉ぜんざい de ほっこり

昨日は久しぶりに張り切ってご飯を作りました。

写真は取り忘れたのですが、ダンナさんリクエストの

「皮から手作りギョウザ」

これ、本当にめんどくさいのですが、美味しいんです。

時間とやる気がある方はお試しあれ。

そして…デザートは…

どーん！人生で初めてぜんざいをつくりました。

zenzaiって英語で書くと、なんかモダンでカッコよくないですか？これ、新発見。

この前ご紹介した粉屋さんで小豆を買いました。azuki beans ですよ。

小豆は一晩お水に浸しといて、あとは煮るだけです。かなり簡単。

白玉はこちらの粉でつくります。

冷やして、アイスを入れて、クリームぜんざいにして食べました。

美味しいくて大満足！

うちの母親が小豆を煮るのが好きで、よくぜんざいやあんこを作ってたのが印象的なんですが、←母は健在です！

こんなに簡単ならまた作りたい

！！

日本を感じてほっこりしました。

食べきれない分は冷凍庫へ〜。

ぜんざいも、白玉も冷凍保存可能です。